Les arbres en ville, nous les côtoyons mais nous les ignorons bien souvent. En cette période de confinement, depuis notre fenêtre ou parfois depuis la rue, essayons de connaître et reconnaître ces arbres qui nous abritent, nous font respirer, protègent de nombreuses espèces et rendent parfois soutenables ce bien drôle d'environnement qu'est la ville.
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#286
Le platane
🌳 Cet arbre, votre œil y est familier. Le platane se distingue par son écorce tachetée (rhytidomes) qui lui donne un aspect de camouflage et ses grandes feuilles qui vont jusqu'à 20 cm.
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🌃 Considéré comme l'un des arbres les plus rustiques et adaptés au contexte urbain européen, il peut vivre jusqu'à 1 000 ans et est par conséquent très présent en ville.
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🛡 Son écorce morte (foncée) laisse sans cesse place à une écorce jeune (de couleur claire) — il est ainsi facile à reconnaître.
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🍃 Ses feuilles ont 3 à 7 lobes, sont peu dentées et leurs nervures ne partent pas toutes du même point. Ses fruits sont des petits akènes entourés d'un duvet qui facilite la dissémination par le vent.
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🌳 Un des platanes les plus célèbres est celui planté par Buffon au Jardin des Plantes de Paris en 1785 — il n'a jamais été taillé.
#285
Le tilleul
🍂 Le tilleul est facilement reconnaissable en automne de par sa couleur jaune vive.
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😋 Ses feuilles, quand elles sont jeunes, sont comestibles crues — légèrement mucilagineuses et d'un goût agréable. Une fois séchées, elles créent une farine verte très nutritive, riche en protéines. Un kilogramme de feuilles fraîches donne 300 grammes de farine.
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🌬 Réputés calmants et capables d'assainir l'air dès le Moyen Âge, on les retrouve encore aujourd'hui plantés près des hôpitaux. On en fait encore des tisanes.
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🍯 Cet arbre est réputé pour le miel qu'il permet d'obtenir et les abeilles l'apprécient fortement.
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💛 Ses feuilles sont en forme de cœur. La mythologie en a fait un symbole d'amour et de fidélité.
#284
L'érable
🍁 Il existe de nombreuses variétés d'érables. La plus commune est l'érable champêtre dont les feuilles prennent une belle teinte jaune beurre en automne.
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🥞 Le sirop d'érable est issu de la variété « à sucre » : sa sève sucrée est extraite au printemps, bouillie, réduite et mise en bouteille.
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🌱 Ses graines écossées, trempées et rôties sont comestibles et très riches en protéines.
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🇨🇦 Sa feuille, formée de 5 lobes, est l'emblème du Canada — on la retrouve sur le drapeau de ce pays.
#283
Le sophora du Japon
🏯 Également appelé « arbre à miel » ou « arbre aux pagodes », cet arbre d'origine chinoise a été introduit en Europe en 1747.
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🏙 Il peut mesurer jusqu'à 25 mètres. Sa présence en ville lui est due grâce à ses racines peu profondes, sa grande résistance à la pollution et sa floraison dans une période creuse pour les arbres.
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🌼 Ses fleurs odorantes fournissent du nectar en quantité. Les Chinois se servaient de ses boutons floraux pour teindre la soie en jaune et les employaient en cosmétique ou en beignets.
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🌳 Le sophora produit un très bon bois, solide, flexible et durable, que les Japonais utilisaient traditionnellement pour des chariots, bateaux et ustensiles divers.
#282
Arbres urbains remarquables
🌳 Voici quelques arbres que l'on va retrouver de plus en plus dans nos villes, car ils offrent une résistance bien plus importante aux températures élevées et au réchauffement climatique.
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🌱 Le Zelkova — aux feuilles dentelées — peut atteindre 30 m. Il se caractérise par un tronc court se divisant en un faisceau de branches dressées. C'est aussi le symbole de villes japonaises, et son bois est utilisé pour la fabrication des célèbres tambours taiko.
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🇺🇸 Le févier d'Amérique est un grand arbre épineux à feuilles caduques, très utilisé en ornement pour son port majestueux. Il vit entre 120 et 150 ans et peut mesurer jusqu'à 25 m. Son bois dense et dur est apprécié pour des traverses de chemin de fer et des poteaux.
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👩🌾 Le micocoulier produit naturellement des branches à trois fourches — très longtemps utilisé pour la fabrication de fourches en bois. Son bois facile à tresser sert encore pour des fouets et cravaches. Ses fruits charnus et comestibles ont un goût de pomme caramélisée.
